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Notas de Cata:

Familia vitivinícola desde hace más de 100 años, los Catena son reconocidos por su papel pionero en la viticultura de altura y por haber liderado la revolución del Malbec en Argentina. Este Cabernet Franc proviene de los viñedos históricos de la familia en San Carlos. Aquí, los suelos franco-arenosos y el clima frío de montaña producen vinos de intensos sabores a bayas rojas maduras, con un dejo a eucalipto y pimienta negra. El final es suave y persistente, con taninos robustos.

 

 

Vinificación: Maceración en frío durante 3 días a menos de 10ºC. Fermentación durante 20 días. Maceración post-fermentativa por 10 días. 12 meses en barricas de roble Francés (35% nuevos). Selección de barriles dependiendo del viñedo y la cosecha.
Viñedos: Viñedo San Carlos (1.090 msnm) Suelo de origen aluvional, compuesto por arena y arcilla. Subsuelo de grandes piedras ovaladas. (70% arena, 10% arcilla, 20% limo).

Puntuaciones Adicionales:

JAMES SUCKLING: 93

ROBERT PARKER: 92

TIM ATKIN: 0

Precio: Hasta S/150

% Alcohol: 13.5%

Añada: 2018

Volumen: 750 ml

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