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Amarillo intenso con tonos verdes. La parte aromática esta marcada por flores blancas, anana, con toques de avellanas y canela . Muy buen volumen en boca, untouso, de buena acidez.
Es redono, complejo y de gran estructura y remarcada persistencia.
Fermentación primaria con levaduras nativas y seleccionadas; fermentación maloláctica espontánea en barricas; criado
durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo (50%). Puesto en botella sin clarificar.