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De color rojo profundo y oscuro. Untuosos sabores de cereza, casis, cedro, mora, alquitrán negro. Muestra una profunda concentración de sabores; una textura suave, casi sedosa, enmarcada por taninos y estructura tánica firmes, que realmente resalta al comienzo del largo final.

Guarda: 16 meses en barrica de roble francés. (40% nuevas y 60% de segundo uso).

Maridaje: Carnes rojas y carnes de caza a la parrilla, asadas o guisadas en salsas que tengan un toque de acidez, con tomate o vino, o hierbas, como romero, tomillo y laurel. Es un vino que va perfecto con la mayoría de los quesos.